Torta Oreo, un dolce tutto biscottoso e cioccolatoso.
La ricetta sprint per preparare un dessert fantastico, strepitoso, che si basa su quello che è uno degli snack più famosi negli Stati Uniti.
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Tempo di preparazione: 45′ (più 2 ore di riposo)
Tempo di cottura: –
INGREDIENTI dose per 6 persone
biscotti Oreo 16
burro morbido 50 g
per la crema:
formaggio fresco spalmabile 250 g
panna fresca liquida 250 g
zucchero a velo 40 g
per decorare:
biscotti Oreo 12
panna fresca liquida 100 g
PREPARAZIONE della Torta Oreo
Per preparare la vostra Torta Oreo seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa da fare con l’approntare la base prendendo 16 biscotti Oreo dai quali prendere la crema. Conservatela all’interno di una ciotola e quindi sminuzzate i biscotti al cioccolato all’interno di un mixer.
Mescolateli con il burro in questo processo. Burro che deve essere a temperatura ambiente ed a pezzetti. Otterrete un bel composto sbriciolato ed amalgamato. Su di una teglia foderata di carta forni disponete i biscotti tritati col burro e schiacciate tutto con un cucchiaio.
Dopo aver ricoperto la base, lasciate rassodare per mezzora in frigo. Intanto approntate il ripieno montando la panna e lo zucchero a velo con le fruste elettriche. Quando sarà soda prendete la crema di Oreo e mescolatela sempre con le fruste elettriche al formaggio spalmabile.
Questa crema a sua volta andrà unita alla panna montata con movimenti delicati dal basso verso l’alto. Ricoprite la base al cioccolato estratta dal frigo con questa crema e livellate per bene la superficie.
Quindi mettete stavolta 8 Oreo nel mixer, interi, per poi disseminarli a pezzettoni su tutta la superficie. Quindi lasciate in congelatore per 90′ e dopo aggiustate i bordi, se serve, per poi estrarre la vostra Torta Oreo ben fredda quando sarà il momento di servirla.
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