La Torta paradiso estiva è semplice e accattivante. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un dolce inviante e goloso.
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Dosi per: 4 persone
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 200°C
Tempo di cottura: 10-15 minuti
- Strumenti
- una tortiera con diametro 20 cm
- della carta da forno
- una ciotola
- una frusta
- Ingredienti
- 100 g di cioccolato e che sia bianco
- per la farcia
- 450 ml di panna montata
- 350 g di latte condensato
- per la base
- 75 g di zucchero
- vanillina
- 80 g di farina
- 3 uova
Torta Paradiso estiva, procedimento
Versate in una ciotola le uova e lo zucchero. Mescolate con cura. Ottenete un composto spumoso e senza grumi. Unite la farina e la vanillina. Mischiate con cura. Imburrate uno stampo che sia con diametro di 20 cm. Versate il composto nello stampo e livellate la superficie. Mettete il tutto in forno caldo a 200° e cuocete per 10-15 minuti. Lasciate che la torta si raffreddi per qualche minuto. Tagliate la base in due parti in modo avere due dischi di torta. Mettete il latte condensato in una ciotola. Aggiungete la panna montata a neve e mescolate con cura. Fate riposare la crema ottenuta per 10 minuti in frigo.
Mettete e sciogliete il cioccolato bianco in un tegamino a bagnomaria. Lasciate raffreddare per alcuni minuti. Foderate lo stampo di diametro 20 cm con della apposita carta. Poggiate la base di biscotto. Farcite con metà della crema. Livellate la superficie e fate un leggero strato con il cioccolato bianco. Tappiamo con l’altro disco di impasto. Coprite il tutto con il resto della farcia. Mettete in freezer per 12 h. Tirate fuori dal freezer la torta e lasciate riposare per 1-2 minuti. I più golosi decoreranno ogni porzione di torta con crema di fragole e pezzi di cioccolato. Tagliate a fette il dolce e servite la torta.
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