Ecco la ricetta dell torta pasticciotto, un dolce molto gustoso fatto di pasta frolla e crema pasticciera. Una ricetta che si rifà ai pasticciotti salentini.
Una buonissima e sostanziosa colazione, n piacevole dopo pasto e una simpatica merenda. Questo dolce è appropriato per ogni occasione e soprattutto per i gusti di ognuno, gradi e bambini.
ti piacerebbe anche:Pasta frolla alla banana | una base per torte originale e leggera
ti piacerebbe anche:Rotolo di pasta frolla con marmellata e banane | un dessert gustoso
crema:
frolla:
ti piacerebbe anche:Pasta frolla integrale al limone | Senza burro latte ed uova
ti piacerebbe anche:Torta della nonna vegan | Pasta frolla all’olio con crema senza uova
Per iniziare la nostra torta dobbiamo per prima cosa fare la crema pasticciera e metterla a raffreddare. Seguite la nostra ricetta.
Raffreddiamo la nostra crema e iniziamo con la lavorazione della pasta frolla mettendo in una ciotola la farina, zucchero, vanillina, ammoniaca, scorza di limone e amalgamiamo tutto. Creiamo un panetto liscio e morbido e avvolgiamolo nella pellicola per alimenti facendolo riposare un’ora in frigorifero.
Prendiamo la frolla e dividiamola a metà. Stendiamo prima su un piano da lavoro con il mattarello e poi su una teglia imburrata e infarinata, la pasta frolla. Bucherelliamola con una forchetta e versiamo dentro la crema. Stendiamo l’altra metà della frolla e copriamo la nostra torta sigillando bene i bordi.
Spennelliamo con albume e inforniamo per 40 minuti a 180°. Sforniamo, ricopriamo con zucchero a velo e serviamo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
