Con pochi euro potrai preparare la torta pomodori e mozzarella, cena sarà davvero buona e gustosa? Ecco la ricetta sprint!
Le torte salate sono buonissime, questa ancora di più, si prepara in pochi step e con soli 3 ingredienti, pasta sfoglia, mozzarella e pomodori, non ci credi? Talvolta le ricette più semplici ed economiche sono quelle che riscuotono sempre gran successo.
Questa di oggi ne è la conferma. Cosa aspetti, indossa il grembiule e mettiti subito all’opera, potrai servire in soli 10 minuti la cena! Capita spesso, un po’ a tutte di rientrare tardi a casa e non si sa cosa preparare per cena, magari non si ha il tempo, piuttosto voglia o semplicemente non si hanno idee.
Torta pomodori e mozzarella: semplice, buona e soprattutto economica!
La torta salata di oggi è una bontà versatile e allegra, che puoi anche preparare come sfizioso finger food, magari quando inviti degli amici e non vuoi servire sempre le solite cose. Inoltre questa torta salata è perfetta anche per una gita fuori porta, magari quando si organizza un pic nic. Che dici vuoi scoprire la nostra ricetta sprint ed economica?
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Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo rotondo di pasta sfoglia
- 4 pomodori rossi tondi
- pomodori gialli q.b. (facoltativo)
- 1 cipolla piccola rossa
- 100 g di mozzarella
- origano q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Procedimento
Per poter preparare questa torta salata, lasciamo sgocciolare la mozzarella dopo averla tagliata a dadini o a fettine. Prendiamo dal frigo la pasta sfoglia e srotoliamola.
Adagiamola in uno stampo per torte, senza rimuovere la carta forno. Poi facciamo aderire bene la base allo stampo, copriamo la base con carta forno e copriamo con dei legumi secchi.
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Lasciamo cuocere a 180° per 15 minuti, poi sforniamo e togliamo i legumi e carta forno, adagiamo i pomodori a fette (precedentemente lavati), la cipolla a fette, poi aggiungiamo la mozzarella e informiamo per pochi minuti.
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Aggiungiamo poi dell’origano e sale e serviamo la torta salata.
Buon Appetito!
