La torta di ricotta e nutella con gocciole di cioccolato è una ricetta che nasce perché sono una mangiatrice di dolci a base di cioccolata, quindi dove posso inserirla la metto.
Era una semplice ricetta a base di ricotta io l’ho fatta diventare nutellosa e cioccolatosa.
Il suo impasto non è un semplice pan di spagna, ma è un miscuglio tra una frolla e un ciambellone, infatti quando lo preparerete, la sua consistenza sarà più tosto solida.
Una volta preparata vi consiglio di farla freddare e riporla nel frigorifero, fresca è ancora più buona.
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INGREDIENTI
In un recipiente unite la ricotta con una parte della nutella mescolate e aggiungete le gocciole di cioccolata.
In un altro recipiente mettete la farina, aggiungete le uova, lo zucchero, l’olio e infine unite il lievito.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Imburrate e infarinate una tortiera, quindi versate una parte dell’impasto, unite la nutella e spalmatela, rovesciate la ricotta e di nuovo incorporate l’impasto rimanente, quindi cospargete un po’di gocciole di cioccolato.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C e cuocete per 30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare.
Servite fresca la vostra torta di ricotta e nutella con gocciole di cioccolato.
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