Torta di Riso e Cioccolato: unica, magnifica e tanto buona.
La ricetta sprint per realizzare qualcosa di mai provato prima, semplicemente fantastico. Ottima per merende ed anche per le occasioni di festa.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 50′
INGREDIENTI dose per 6-8 persone
500 g di latte
150 g di riso
130 g di zucchero
3 uova
60 g di mandorle
70 g di cioccolato fondente
5 amaretti
1 stecca di vaniglia
1 buccia di limone
sale q.b.
2 cucchiai di amaretto di Saronno
burro q.b.
PREPARAZIONE della Torta di Riso e Cioccolato
Per preparare la vostra Torta di Riso e Cioccolato seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il mescolare in una casseruola latte, mezza porzione di zucchero, la scorza di limone e la vaniglia.
Fate bollire ed a quel punto unite anche il riso, lasciando cuocere per circa 15′. Evitate la formazione di grumi e dopo lasciate raffreddare.
A parte intanto montate le uova con lo zucchero rimasto ed incorporate il cioccolato fondente, le mandorle e gli amaretti, tutti spezzettati grossolanamente.
Aggiungete anche il riso e mescolate per bene. Subito dopo trasferite questo composto in uno stampo cosparso di burro e livellate per bene.
Infornate per 20′ circa a 180° e poi abbassate a 150° per altri 30′. Al termine sfornate e lasciate raffreddare la vostra strepitosa Torta di Riso e Cioccolato.
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