La torta rovesciata all’arancia senza glutine e senza lattosio è perfetta per tutti, basta poco, scegliere i giusti ingredienti e voilà.
Se ci sono celiaci in famiglia o degli intolleranti al lattosio puoi preparare questa torta, salvi la colazione a tutti. Gli ingredienti necessari alla preparazione sono farina e lievito senza glutine, succo d’arancia, buccia d’arancia, olio, uova e zucchero, niente latte e burro.
In 10-12 minuti preparai l’impasto e poi lasci cuocere in forno caldo e poi sforni e servi. Puoi accompagnare questo dolce con un succo d’arancia o una tazza di latte senza lattosio per chi è intollerante al lattosio, mentre i celiaci possono bere il latte senza problemi, anche se contiene lattosio. Segui la ricetta e mettiti all’opera.
Torta rovesciata all’arancia senza glutine e senza lattosio la colazione adatta a tutti
Con questa torta fai il pieno di vitamine, rafforzi il sistema immunitario e ti consoli. Si sa che l’arancia contiene vitamina C e in questo periodo che dobbiamo fare i conti con il raffreddore e influenza le arance non dovrebbero mancare nella nostra dieta, come frutta e verdura. Cosa aspetti allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 6 persone
- 3 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 250 g di farina senza glutine
- 150 ml di succo d’arancia
- buccia grattugiata di un’arancia non trattata
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci senza glutine
- 1 arancia intera non trattata
Procedimento della torta rovesciata all’arancia senza glutine e lattosio
Per la preparazione della torta rovesciata iniziamo a lavare le arance, da una ricaviamo la buccia attenzione a non rimuovere anche la parte sottostante che è bianca e amara, poi ricaviamo il succo e filtriamo, l’altra la tagliamo a fette sottili.
Passiamo alla preparazione dell’impasto, mettiamo in una ciotola le uova e lo zucchero di canna, lavoriamo con le fruste elettriche così da ottenere un impasto omogeneo. Uniamo man mano la farina senza glutine, facciamola incorporare per bene, uniamo anche l’olio e il succo d’arancia, la buccia grattugiata dell’arancia e il lievito in polvere per dolci.
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Solo quando l’impasto sarà pronto possiamo fermarci, oleiamo lo stampo e distribuiamo la farina di riso o mix senza glutine aggiungiamo lo zucchero e poi le fette di arance, versiamoci su l’impasto.
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Inforniamo il dolce in forno caldo a 180°C per 30-35 minuti, facciamo la prova stecchino prima di spegnere il forno così abbiamo conferma della cottura, clicca qui per farlo correttamente. Se il dolce è pronto togliamolo dal forno, ma non dallo stampo, attendiamo che si raffreddi altrimenti si potrebbe rompere. Poi capovolgiamo la torta e serviamo su un piatto da portata, serviamo a fette.
Buona Pausa o Colazione!
