Se dopo cena o in qualsiasi momento della giornata vi viene la voglia di gustare un dolcetto, non dovete fare altro che scoprire questa ricetta dolce.
Sono tante le ricette che si possono preparare a casa, muffin, crostata, ciambelle, frittelle, dolci al cucchiaio, ma oggi vi proponiamo un dessert perfetto in questa stagione.
![Per placare la voglia di dolce, ecco cosa potete preparare, basta davvero poco](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/03/Per-placare-la-voglia-di-dolce-ecco-cosa-potete-preparare-basta-davvero-poco-20220311-Ricettasprint.jpg)
Visto che le fragole si possono comprare in questa stagione, non potete che preparare la torta rovesciate alle fragole con lo yogurt. Una torta di una sofficità unica, profumata e molto invitante, ecco come prepararla a casa con la nostra ricetta sprint!
Torta alle fragole rovesciata con yogurt
Scopri gli ingredienti necessari alla preparazione di questa torta, ne bastano pochi.
Ingredienti
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 320 g di farina 00
- 80 g di fecola di patate
- 350 g di fragole
- un vasetto di yogurt alle fragole
- 80 g di burro
- un pò di amido di mais
- una bustina di vanillina
- una bustina di lievito per dolce
Procedimento
Per poter preparare questo dolce, iniziamo a lavare le fragole, asciughiamole ed eliminiamo il picciolo. Tagliamo a pezzetti piccoli, mettiamo in una ciotola con lo zucchero, l’amido e mescoliamo per bene. Passiamo alla preparazione della torta, mettiamo in una ciotola le uova con lo zucchero, lavoriamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, uniamo la farina setacciata e la fecola, lavorare sempre con le fruste elettriche e uniamo lo yogurt e il burro tagliato a dadini.
![Torta alle fragole rovesciata con yogurt](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/03/Torta-alle-fragole-rovesciata-con-yogurt-20220311-Ricettasprint-1.jpg)
Uniamo anche la vanillina e il lievito e non appena notiamo che l’impasto è omogeneo e senza grumi ci fermiamo. Imburriamo uno stampo per dolci, versiamo le fragole che abete in ciotola, livelliamo bene, aggiungiamo l’impasto e facciamo cuocere in forno già caldo a 180° per 30-35 minuti. Spegniamo a cottura ultimata e lasciamo intiepidire prima di togliere dallo stampo. Capovolgiamo la torta su un piatto da portata e serviamo a fette.
Buon Appetito!
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![Torta alle fragole rovesciata con yogurt](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/03/Torta-alle-fragole-rovesciata-con-yogurt-20220311-Ricettasprint.jpg)