Ricetta velocissima e da preparare senza lievitazione, la torta rustica tonno e panna è fatta da ingredienti semplici, un’idea originale da proporre ad amici e parenti.
La ricetta che vi mostriamo oggi é una vera bontà , pratica, versatile e buonissima, nella sua semplicità conquisterà davvero tutti, bambini compresi, ecco la Torta soffice tonno e panna, soffice e saporita, sarà sicuramente un gran successo.
Come anticipato, la ricetta é molto pratica e veloce e il fatto che non necessita di lievitazione la rende anche perfetta da preparare in caso di ospiti improvvisi. Gli ingrediendi di cui é composta, sono quasi sepre presenti in casa, olio, farina, uova e latte, sono quelli alla base, ma in più andremo ad aggiungere panna e diversi tipi di formaggi, per un risultato strepitoso e sicuramente amato da tutti, la base invece é foderata anziché con il solito pangrattato, aggiungeremo uno sfizioso strato di semi di sesamo, al palato molto gradevoli, é ideale infatti per essere preparata in qualunque occasione di festa o anche per un aperitivo in compagnia.
Un mix di tonno e formaggi, in una nuvola pratica, veloce e gustosa
Ci vorranno giusto 10 minuti di preparazione e il tempo di cottura per poterla gustare, e se non vi basta, potrete prepararla anche il giorno prima, perché resterà sofficissima fino a che non finirà , quindi non perdiamoci in chiacchiere e seguite la ricetta passo passo per realizzarla in modo impeccabile.
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Ingredienti per circa 8 porzioni
320 g di farina 00
8 uova
130 ml di latte
125 g di panna
160 ml di olio di semi di girasole
30 g di lievito in polvere istantaneo per impasti salati
100 g di parmigiano
50 g di pecorino
150 g di caciotta
300 g di tonno sgocciolato
semi di sesamo q.b
burro q.b
Preparazione della Torta rustica tonno e panna
Per preparare la torta rustica tonno e panna, per prima cosa separate i tuorli dagli albumi, versandoli in 2 diverse ciotole, montate a neve gli albumi, fino a che non siano ben compatti. Nella ciotola con i tuorli aggiungete l’olio, la panna e il latte, e iniziate a frullare fino ad ottenere un composto spumoso, dopodiché continuando a mescolare col frullino, aggiungete, il mix di formaggi grattugiati, la farina e il lievito istantaneo setacciandoli.
Preriscaldate il forno a 160 gradi in modalità ventilato e intanto continuate con il concludere la preparazione della torta salata, incorporando gli albumi montati a neve all’impasto, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto. Infine aggiungete il tonno sgocciolato e spezzettato con una forchetta e la caciotta tagliata a cubetti, date un’ultima mescolata.
Imburrate e rivestite di semi di sesamo uno stampo per torte di circa 28 centimetri e versate il preparato all’interno delicatamente infornate per 1 ora circa. Terminato il tempo indicato di cottura, sfornate e lasciate intiepidire leggermente prima di togliere la torta salata dallo stampo, capovolgetela e servitela su un bel piatto da portata dopodiché tagliate a fettine e servite. Buon appetito.
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