Non ho mica voglia di passare ore in cucina: con la friggitrice ad aria faccio una torta salata buonissima con fiori di zucca e zucchine, è pronta in un attimo e salvi la cena tutte la volte!
In molti momenti della nostra vita quotidiana possiamo sentir parlare di torta salata ma spesso ci si ritrova a rinunciare a prepararla per la paura di dover trascorrere ore in cucina. Con la friggitrice ad aria però, è possibile realizzare una torta salata gustosa e veloce da preparare, come ad esempio la torta salata di fiori di zucca e zucchine.
Cosa rende questa ricetta così buona e speciale? Sicuramente l’unione di due ingredienti freschi e di stagione come fiori di zucca e zucchine, che regalano alla torta un sapore unico e irresistibile. In più, la presenza del formaggio grattugiato dona alla torta una consistenza cremosa e una nota saporita in più. Per rendere la torta ancora più speciale si può aggiungere del prosciutto cotto a dadini o delle olive taggiasche.
Torta salata di fiori di zucca e zucchine
Insomma, non devi trascorrere ore in cucina per preparare una torta salata deliziosa e apprezzata da tutti. Con la friggitrice ad aria puoi realizzare in un attimo una torta salata di fiori di zucca e zucchine pazzesca! Salvi la cena tutte le volte, ed è gustosa e veloce da preparare. Iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 40 minuti circa
Tempo di cottura: 30-40 minuti
Ingredienti
1 kg di zucchine
1 cipolla bianca
400 g di fiori di zucca
4 uova
farina q.b.
150 g di formaggio grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.
olio di oliva q.b.
Come si prepara la torta salata di fiori di zucca e zucchine
Per iniziare la preparazione della torta, lava e taglia le zucchine a rondelle sottili e poi tagliale a julienne. In una padella metti un filo di olio e la cipolla tagliata finemente, lascia dorare la cipolla per qualche minuto e aggiungi le zucchine. Lascia cuocere le zucchine fino a quando saranno morbide, quindi aggiungi i fiori di zucca e fai cuocere per altri 5 minuti, facendo attenzione a non farli bruciare.
Nel frattempo, in una ciotola sbatti le uova con il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Aggiungi le verdure cotte e mescola bene. Aggiungi la farina poco per volta finché il composto non avrà raggiunto una consistenza cremosa ma non troppo soda. Versa il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata, livella bene e inforna in friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per circa 30-40 minuti o fino a quando la torta sarà dorata in superficie.
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Lascia riposare la torta salata di fiori di zucca e zucchine per qualche minuto prima di sformarla e servirla tiepida. Puoi gustarla sia come piatto unico sia accompagnata da una fresca insalata per un pranzo leggero e gustoso. Buon appetito!
