Per la cena di questa sera, ho pensato di realizzare la mia strepitosa torta salata. Ogni volta che la servo in tavola, sparisce in un lampo e tutti chiedono il bis!
La cena della domenica rappresenta sempre una sfida, anche perché non so mai cosa preparare per mantenerci leggeri dopo un pranzo abbondante.
![Torta salata senza lievitazione, la faccio sempre per la cena della domenica e poi sparisce in un lampo - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/07/Torta-salata-senza-lievitazione-20240721-RicettaSprint.jpg)
Negli anni, ho sperimentato varie ricette leggere, ma la preferita della mia famiglia è proprio quella che ti sto per suggerire. Si tratta di una torta salata che puoi preparare facilmente e senza lievitazione, pronta in pochissimi minuti e che poi servire a cena come pietanza principale, conquistando così il palato di tutti i tuoi commensali e me che non si nega ti chiederanno davvero il bis.
Ricetta della torta salata senza lievitazione
Questo piatto è davvero incredibile perché lo puoi preparare anche all’ultimo minuto, servendo in tavola qualcosa di gustoso e che possa soddisfare tutti. Inoltre, questa ricetta è stata utile in diverse occasioni, come aperitivi improvvisati, accompagnata da qualche drink. Ecco gli ingredienti necessari per la nostra focaccia:
5 patate di media grandezza,
7 uova,
4 cucchiai di farina,
2 cucchiai di mollica,
Sale,
Olio per friggere,
Pepe.
![Torta salata senza lievitazione, la faccio sempre per la cena della domenica e poi sparisce in un lampo - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/07/Torta-salata-senza-lievitazione-20240721-RicettaSprint-1.jpg)
Ecco come si prepara la nostra torta salata
Iniziamo la preparazione della nostra torta salata sbucciando le patate, tagliandole a fette sottili e friggendole in olio bollente finché non saranno dorate. Nel frattempo, prendiamo le uova e montiamole in una ciotola finché non avranno raddoppiato il loro volume. Aggiungiamo poco alla volta la farina, setacciandola con un colino a maglie strette per evitare la formazione di grumi, e poi incorporiamo anche la mollica.
Una volta fritte, lasciamo raffreddare completamente le patate. Aggiungiamo le patate raffreddate al composto di uova e farina, mescolando bene. Versiamo il tutto in una teglia capiente e trasferiamo la nostra torta salata nel forno, cuocendo a 180 gradi per almeno 20 minuti. Una volta cotta, poi, la puoi servire accompagnato da un buon contorno di verdure e la tua cena diventerà una vera e propria esperienza culinaria, ovvero una pietanza leggera soprattutto se a pranzo hai davvero esagerato.
![Torta salata senza lievitazione, la faccio sempre per la cena della domenica e poi sparisce in un lampo - RicettaSprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/07/Torta-salata-senza-lievitazione-20240721-RicettaSprint-2.jpg)
LEGGI ANCHE -> Bevo un bicchiere di questo ogni sera e ho già perso un sacco di chili, la mia pancia è già super piatta
Noterai subito che la torta salata diventerà morbida e super soffice, molto simile a una focaccia. Una volta cotta, servila ancora calda e accompagnata da un buon contorno di verdure. La cena è così pronta in un attimo.
LEGGI ANCHE -> Rimuovere le macchie di cioccolato dai vestiti: ormai faccio sempre così
LEGGI ANCHE -> La cheesecake la faccio davvero con tutto… anche con i mirtilli e in estate è il TOP