La torta salsicce e patate si può preparare senza alcuna difficoltà, perfetta per la cena del sabato sera, invece della solita pizza. Vediamo insieme la ricetta perfetta e così prenderai per la gola tutti.
La torta salata di oggi è davvero gustosa, goduriosa, irresistibile, di facilissima preparazione perfetta come pasto completo, ideale per tutta la famiglia. Non si deve preparare nessun impasto, ma basta comprare la pasta sfoglia e brisèe. Una vi servirà per la base e l’altra per la superficie.
La torta si farcisce con le patate e le salsicce, ma si aggiunge anche la scamorza, provola, vediamo tutti gli ingredienti necessari alla preparazione e gli step di preparazione.
Torta salsicce e patate: una ricetta facile facile
Questa torta è una ricetta salvacena, buona, goduriosa e irresistibile, perfetta da preparare anche se organizzi una cena con amici e parenti e non sai come prenderli per la gola. Ti consigliamo di scegliere le salsicce con il finocchietto, così darai un sapore più deciso alla torta.
Ingredienti per 4 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta brisèe
- 3 salsicce con finocchietto
- 3 patate
- 1 uovo
- 100 g di provola
- 100 g di scamorza
- 50 g di parmigiano grattugiato
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta iniziamo a sbucciare le patate, tagliamole a dadini della stessa dimensione e laviamole. Poi prendiamo una pentola riempiamo con acqua e sbollentiamo le patate, scoliamole dopo 7 minuti circa.
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Prendiamo una padella e mettiamo l’olio extra vergine di oliva, le salsicce sbriciolate e lasciamole cuocere per 10 minuti, saliamo e giriamo di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Prendiamo le due paste, stendiamo la pasta brisèe e la mettiamo con la carta forno, bucherelliamo per bene con i rebbi di una forchetta.
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Versiamo le salsicce e patate e poi aggiungiamo sia la provola che la scamorza, l’uovo il parmigiano grattugiato, copriamo con la pasta sfoglia, sigilliamo bene i bordi e poi facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, sforniamo a cottura ultimata e serviamo a fette.
Buon Appetito!
