Torta soffice senza farina con gocce di cioccolato è ideale per la colazione dei più piccoli. Si può servire anche per un break pomeridiano.
E’ un dolce morbido, soffice, gustoso che si realizza in poco tempo e con pochi ingredienti, possiamo mangiarlo accompagnandolo con una tazza di latte o tè.
Vediamo come prepararla con la nostra ricettasprint!
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Tempo di preparazione 30′
Tempo di cottura 20′
Ingredienti per 6 persone
- 220 g Amido Di Mais
- 3 Uova
- 150 g Zucchero
- 1 bustina Vanillina
- 50 g Gocce di cioccolato
- Zucchero A Velo q.b.
Preparazione della torta soffice con gocce di cioccolato
Per la preparazione di questo dolce, iniziamo a montare le uova con lo zucchero per 15 minuti ad alta velocita’, fino ad ottenere un composto molto spumoso.
Aggiungiamo l’amido di mais setacciato in precedenza con la vanillina, un pò per volta e mescoliamo a mano dall’ alto verso il basso.
Dobbiamo fare attenzione a non smontare l’ impasto e a mantenerlo bene areato cosi’ la torta durante la cottura, tenderà a gonfiarsi.
Mettiamo l’ impasto ottenuto in una teglia quadrata 20 x 20 foderata con carta da forno, distribuiamo sulla superficie dell’ impasto le gocce di cioccolato.
Inforniamo la torta a 190° per 20 minuti.
Appena la torta sarà cotta, sforniamola e facciamola raffreddare, poi la togliamo dallo stampo e la mettiamo su un piatto da portata, spolveriamo con lo zucchero a velo e la dividiamo in quadrati.
La torta è pronta per essere servita ai nostri ospiti.
Consigli
Il dolce si può conservare in un contenitore ermetico di vetro per alcuni giorni.
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