La Torta stella salata farcita è deliziosa e bella da vedere. Seguite la nostra ricettasprint per realizzare un finger food di successo.
Utilizzate il vasetto di yogurt pulito per dosare i componenti. Questa torta si prepara con 7 vasetti d’ingredienti ed è molto semplice da realizzare.
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- Ingredienti per 6 persone
- un vasetto di parmigiano o di pecorino grattugiato
- Pasta frolla salata | la ricetta base per rustici golosi q.b.
- un pugno di spinaci lessati e frullati con il minipimer
- 3 vasetti di farina bianca oppure integrale oppure un mix tra le due
- un vasetto di prosciutto cotto affumicato a cubetti o a listarelle
- sale q.b.
- 1 vasetto di yogurt naturale
- una bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 vasetto d’olio
Torta salata spinaci e prosciutto, procedimento
Travasate e mescolate lo yogurt in una piccola ciotola. Setacciate la farina in una terrina ed unite il formaggio grattato. Aggiustate di sale e versate il composto ottenuto sullo yogurt nella ciotola. Unite l’olio e gli spinaci lessi sminuzzati. Aggiungete il prosciutto a cubetti e mischiate gli ingredienti con cura e passione. Ottenete un composto per il ripieno uniforme e privo di grumi. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto. Stendete la Pasta frolla salata | la ricetta base per rustici golosi su una spianatoia infarinata con il mattarello per avere una sfoglia sottile ed abbastanza grande. Dividete in due parti il composto ottenuto per avere sufficiente pasta frolla per la base e la superficie della torta.
Prendete uno stampo a forma di stella ed ungetelo con un pezzo di burro. Disponete la pasta di frolla di dimensioni più grandi nello stampino e fatela aderire alla superficie. Bucate la base della frolla con uno stecchino. Versate il ripieno e livellate la sua superficie con una spatolina. Coprite il tutto con l’altro pezzo di pasta frolla e sigillate bene la torta con le vostre dita umide. Mettete nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per 30 minuti. Ecco, la torta è pronta. Collocatela su un bel piatto da portata e portatela in tavola. Tagliatela a fette e servitela. Gustatevi ora una porzione di questa leccornia sfiziosa e molo deliziosa.
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