Siamo quasi a Pasqua e non poteva mancare la ricetta sprint per preparare il vostro Tortano di Pasqua senza glutine! Vediamo insieme come prepararlo.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI
500 g di farina per pane senza glutine
400 g di acqua tiepida
un cubetto di lievito
4 cucchiai di olio
300 g di mix di salumi e formaggi
Per prima cosa sciogliete il lievito in un poco di acqua tiepida e successivamente aggiungete 4 cucchiai di olio.
Ora ponete la farina in una teglia molto capiente, fate uno spazio al centro e versate l’acqua con il lievito e l’olio, il sale ed iniziate ad amalgamare con le mani aggiungendo altra acqua all’occorrenza.
Unito il tutto, coprite la teglia con la pellicola e lasciate lievitare per 60′. Trascorso il tempo indicato, l’impasto risulterà molto appiccicoso.
Quindi utilizzando un cucchiaio, smontatelo e riponetelo nel’apposito stampo ben oliato e mano a mano aggiungete il mix di salumi e formaggi.
Infornate a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 45 minuti. Appena sarà pronto, servite caldo! Buon appetito!
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