Una base veloce e morbidissima di pasta biscotto farcito con strati di spumosa crema alla panna, ecco la Tortina 10 minuti furbissima, la soluzione squisita e veloce da ricordare e preparare spesso.
Composta da una base di pasta biscotto farcita con uno strato di spumosa crema alla panna, prepariamo insieme la Tortina 10 minuti furbissima. È una ricetta semplice e veloce ideale per chi vuole preparare un dolce gustoso in poco tempo. Ci sono diversi motivi per preparare questa ricetta. Innanzitutto, è una soluzione pratica per chi ha poco tempo a disposizione, ma vuole comunque offrire un dolce fatto in casa. Inoltre, la sua morbidezza e la leggerezza della crema alla panna la rendono una bontà da gustare in ogni occasione.
I benefici di questa ricetta sono soprattutto legati alla velocità e alla facilità di preparazione. Inoltre, la sua particolarità sta nella morbidezza della pasta biscotto che, insieme alla crema alla panna, crea un contrasto di consistenze davvero gustoso. È possibile variare questa ricetta in tantissimi modi. Si può sostituire la crema alla panna con crema di cioccolato o con crema al mascarpone. Inoltre, si possono aggiungere frutta secca o candita alla farcitura o decorare la superficie con frutta fresca.
La cosa che rende speciali questi dolcetti è sicuramente la loro leggerezza data dalla pasta biscotto, che si scioglie in bocca, insieme alla cremosità della farcitura.
Il fatto che possa essere preparata in pochissimi minuti la rende una soluzione pratica e veloce per ogni occasione. Una ricetta adatta a tutti, anche a chi ha poca esperienza in cucina. La preparazione è davvero semplice e non richiede l’utilizzo di strumenti particolari. Questi dolcetti sono ideali per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino ad arrivare a un dolce rinfresco durante una festa o un pranzo in famiglia.
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
150 gr di zucchero semolato
50 gr di farina
50 gr di fecola di patate
4 uova
1 limone non trattato
300 ml di panna fresca
3 cucchiai di zucchero a velo
50 g di ciliegie fresche snocciolate
Preparazione della Tortina 10 minuti furbissima
Iniziate a preparare la pasta biscotto montando le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina e la fecola setacciate insieme, mescolando delicatamente. Aggiungete la scorza grattugiata del limone, mescolate ancora e versate il composto in una teglia rettangolare foderata con carta forno.
Infornate in forno caldo a 180 gradi per circa 10 minuti. Preparate la crema alla panna montando la panna fresca con lo zucchero a velo, unire le ciliegie o la frutta fresca a scelta tagliata a piccoli tocchetti e mescolare per rendere uniforme. Appena la pasta biscotto sarà cotta, toglietela dal forno e capovolgetela su un foglio di carta forno.
Togliete il foglio di carta che avete usato per la cottura. Tagliate la pasta biscotto a metà orizzontalmente e stendeteci sopra la crema alla panna. Infine, chiudete la tortina con il secondo strato di pasta biscotto e cospargete la superficie con un po’ di zucchero a velo. Lasciate raffreddare la Tortina 10 minuti furbissima in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla.
