Ti faccio realizzare una golosa idea sprint in soli 5 minuti, ecco le Tortine al microonde cocco e vaniglia, così veloci che le prepari anche per colazione.
Le Tortine al microonde cocco e vaniglia sono dei deliziosi dolcetti che puoi preparare in soli 5 minuti utilizzando il microonde, questo le rende perfette per una colazione sprint o come spuntino goloso durante la giornata. Queste tortine sono particolari perché sono incredibilmente veloci da preparare e soprattutto, non hai bisogno di accendere il forno e aspettare a lungo, bastano davvero pochi minuti nel microonde e il dolce è pronto. Inoltre, il gusto del cocco e della vaniglia si fondono insieme in un’esplosione di sapore che conquisterà chiunque.
Una ricetta che puoi variare aggiungendo alcuni ingredienti extra per renderle più golose, ad esempio, puoi aggiungere gocce di cioccolato, frutti di bosco freschi o secchi, o anche aggiungere una spolverata di cannella o di cacao in polvere, insomma puoi davvero sbizzarrirti e personalizzare la tortina come preferisci. Puoi anche renderle più leggere sostituendo ad esempio,il burro con dell’olio di cocco o di oliva. Oppure puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale. Infine puoi utilizzare farina integrale o farina di avena al posto della farina bianca.
Queste tortine possono essere personalizzate in poche parole, per tutta la famiglia, poichè basta mescolare pochi ingredienti al momento stesso e ci aggiungi quello che vuoi.
Insomma queste tortine, sono perfette per chi ama il gusto del cocco e della vaniglia e sono una golosa idea sprint per una colazione veloce o uno spuntino goloso. Sono facili e veloci da preparare, e puoi personalizzarle come preferisci così che ognuni, ha la tortina che preferisce. Cosa stai aspettando? Non esitare e prepariamo insieme questa deliziosa e invitante bontà.
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Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 2-3 minuti
Ingredienti per 2 tortine
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di cocco grattugiato
1/4 di cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiaino di vaniglia in polvere
‘4 cucchiai del latte che preferisci, anche vegeale
2 cucchiai di burro fuso o olio di cocco
1 uovo
Preparazione delle Tortine al microonde cocco e vaniglia
Per realizzare queste strepitose tortie, inizia col versare in una ciotola, la farina, lo zucchero, il cocco, il lievito e la vaniglia, aggiungi il latte, il burro fuso (o olio di cocco) e l’uovo.
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè, versa il composto in 1 o 2 tazze da microonde in precedenza imburrate e infarinate (a seconda di quanto vuoi che siano grandi le tortine). Metti le tazze nel microonde e cuoci a massima potenza per 2-3 minuti, o finché la tortina risulta gonfia e cotta al centro (puoi fare la prova dello stecchino).
Terminata la cottura e lascia raffreddare leggermente e gusta le tortine al cocco e vaniglia direttamente dalla tazza oppure togliele dalle tazze per farle raffreddare prima su un piattino. Buon appetito!
