Un dolce fresco per questo lunedì, senza perdere troppo tempo ai fornelli? Ve lo proponiamo noi in questa ricetta. Facili e pronte davvero in pochissimo tempo. Prepariamo insieme le tortine al caffè e mascarpone senza cottura.
Gustose, buone e perfette per ogni occasione d’uso. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e prepariamole.
Leggi anche: Tortino di castagne ricoperto con cioccolato fondente | Una squisitezza da provare
leggi anche: Tortino al cioccolato in 50 secondi, la dolcezza in un attimo
Iniziamo a sminuzzare per bene i biscotti e mettiamoli in una ciotola. Sciogliamo il burro al microonde e aggiungiamolo in ciotola con i biscotti. Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendiamo degli stampini monoporzione e versiamo ¾ del composto al loro interno e, con il dorso del cucchiaio, compattiamo per bene sul fondo i biscotti.
Mettiamo il tutto in frigo a rassodare.
Per la crema invece, iniziamo con il preparare il caffè e metterlo in frigo a raffreddare. Versiamo la panna in una ciotola, aggiungiamole lo zucchero a velo e montiamo.
In un’altra ciotola, mescoliamo il mascarpone con il caffè e, quando la panna sarà montata, a poco a poco, aggiungiamole il mascarpone, mescolando con delicatezza. Otterremo così una crema al caffè.
Riprendiamo dal frigo le basi e con l’aiuto di un cucchiaio, farciamole con la crema al caffè che abbiamo preparato. Mettiamole di nuovo in frigo per 2 ore.
Leggi anche: Tortino al cocco e cacao senza zucchero, la versione light di un ottimo dessert
leggi anche: Tortino al pistacchio con cuore morbido | Ricetta Bimby
Prima si gustarle, spolveriamole con del cacao amaro.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
I muffin alla Nutella sono irresistibili, la metto anche fuori, non solo dentro, devo dire…
Il forno è senza dubbio uno degli elettrodomestici più importanti nelle case degli italiani, eppure…
Torta frullata alla zucca: la preparo senza nemmeno sporcarmi le mani, metto tutto nel mixer…
Più buona di qualunque dolce di pasticceria, anzi ti dirò di più, questa crostata con…
Hamburger non di carne, li faccio con i legumi e mantengo la linea con gusto.…
Morbide e delicate, oggi le mie polpette le preparo in questo modo. Saranno un successone…
