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Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati

Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati

Ecco la ricetta delle tortine alla fecola, un dessert molto facile da preparare e soprattutto utilizzando semplici ingredienti. Profumatissimo e sofficissimo.

Tortine alla fecola

Si scioglierà in bocca ad ogni morso, le tortine alla fecola sono dei dolcetti simili ai muffin che possono essere gustati semplici oppure se desideriamo possiamo anche farcirli secondo i nostri gusti.

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Ingredienti

  • 250 g di fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di semi di mais
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina
  • q.b di scorza di limone
  • q.b di zucchero a velo

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Tortine alla fecola, soffici dessert dolci e profumati. Procedimento

Prendiamo una ciotola e versiamo dentro le uova e montiamole, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare. Versiamo un filo d’olio continuando con le fruste e pian piano aggiungiamo la fecola e il lievito.

Mentre continuiamo a mescolare aggiungiamo la vanillina e la scorza di limone grattugiata e mescoliamo con un cucchiaio dal basso verso l’alto. Prendiamo gli stampini e imburriamoli. Versiamo dentro il composto e inforniamo per 20 minuti a 180°. Una volta cotti spolveriamo con zucchero a velo.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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