Realizzare il tortino di patate con speck e besciamella è davvero molto semplice. Bastano pochi ingredienti e porterete in tavola un piatto unico davvero favoloso: vediamo insieme la ricetta sprint!
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Ingredienti
800 gr di patate
200 gr di speck a fettine
400 ml di besciamella
120 gr di parmigiano grattugiato
50 gr di burro
Sale q.b.
Preparazione del tortino di patate
Per realizzare questo piatto, iniziate pelando le patate. Tagliatele a rondelle non troppo sottili e sbollentatele in acqua salata per circa 6/7 minuti dal bollore.
Prendete una pirofila, ungetela di burro e distribuite qualche cucchiaio di besciamella sul fondo. Stendete uno strato di patate, poi lo speck a fettine, qualche fiocchetto di burro ed altra besciamella.
Proseguite fino a terminare con le patate, la besciamella ed una abbondante spolverata di parmigiano grattugiato. Mettete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa, poi servite subito!
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