La treccia di pasta sfoglia con albicocche e cioccolato fondente è un dolce facilissimo da preparare, si può gustare a colazione o ai fine pasti.
Questo dolce ha il sapore delicato delle albicocche e deciso del cioccolato fondente, si può preparare con farciture diverse, come con la confettura di mele, arancia o semplicemente con la nutella. Vediamo come realizzare la treccia con la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 tavolette di cioccolato fondente al 50%
- 350 g di albicocche dolci e succose
- zucchero di canna q.b
Preparare la sfoglia alle albicocche e cioccolato
Iniziamo a lavare e tagliare a cubetti piccoli le albicocche e mettiamoli in una ciotola.
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia, aggiungiamo al centro le due tavolette di cioccolato fondente e adagiamo sopra le albicocche tagliate. Se le albicocche sono un pò aspre potete cuocere in padella per qualche minuto.
Tagliamo la pasta sfoglia creando tante strisce longitudinali, spennelliamole con un uovo sbattuto e richiudiamo alternando le strisce di destra e quelle di sinistra.
Spennelliamo tutta la superficie e aggiungiamo lo zucchero di canna.
Cuociamo in forno statico e preriscaldato a 200° per circa 25 minuti fino a completa duratura. Trascorso il tempo di cottura, sforniamo e facciamo intiepidire prima di servire.
Trasferiamo la treccia di pasta sfoglia su un piatto da portata.
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