Ecco una ricetta da preparare a casa in pochissimi minuti che piacerà a tutti, i triangoli sfogliati con un ripieno filante.
La ricetta di oggi è un finger food semplice, filante, ma molto squisito, gustoso e si prepara in pochissimi minuti. Potrai prepararlo quando organizzi una cena con amici e vuoi prenderli per la gola.
La ricetta è molto particolare infatti parte dei triangoli sono farciti con mozzarella e pomodori, gli altri invece hanno un ripieno diverso, ricotta e speck. Quindi in una sola volta servirai due antipasti diversi. Non resta che scoprire passo passo la ricetta sprint!
Triangoli sfogliati con mozzarella e pomodori e non solo: scopri subito la ricetta
Pochi e semplici ingredienti per rendere sfizioso e invitante l’antipasto, questi triangoli li puoi preparare anche per una cena a buffet. Non resta che seguire la nostra ricetta e preparare anche tu questo finger food.
Ingredienti per 4 persone
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 150 g di mozzarella
- 100 g di pomodori rossi
- 150 g di ricotta
- 100 g di speck
- semi per decorare q.b.
- latte q.b.
Procedimento
Per preparare questo rotolo iniziamo a far sgocciolare la ricotta e la mozzarella e tagliamo quest’ultima a dadini. Poi laviamo i pomodori, asciughiamoli con carta assorbente da cucina e tagliamo a dadini. Lo speck va tagliato, adesso tiriamo dal frigo la pasta sfoglia e assottigliamola un po’ con il mattarello. Tagliamo realizzando dei quadrati, mettiamo sulla metà pomodori e mozzarella, sui restanti quadrati lo speck e ricotta e a questo punto chiudiamo i quadrati formando dei triangoli, adagiamoli man mano su una leccarda da forno ricoperta con carta forno.
Distanziare i triangoli. Spennelliamo un po’ di latte, distribuiamo i semi e facciamo cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti. Poi trascorso il tempo sforniamo e dopo che si sono intiepiditi, serviamoli.
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