Trofie con speck e panna è un piatto di facile preparazione che vi porterà via pochissimo tempo, scopri la ricetta.
Una ricetta perfetta da gustare quando non avete tempo per dedicarvi ai fornelli per molto tempo. Bastano non solo pochi ingredienti ma anche poco tempo. Inoltre potete se volete sostituire la panna con il mascarpone o qualsiasi formaggio morbido. Allora non cvi resta che leggere la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
- 150 g di trofie
- 200 g di speck a fette
- 150 ml fio panna da cucina
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- sale fino q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- rucola q.b.
Trofie con speck e panna: preparazione
Per preparare questo primo piatto, iniziate a lavare la rucola sotto acqua corrente fredda e asciugate bene con della carta assorbente, poi mettete in un’ampia padella un pò di olio extravergine di oliva e fate rosolare con l’aglio, unite lo speck tagliato e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti.
Versate la panna e amalgamate bene.
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Nel frattempo portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e lasciate cuocere le trofie, poi scolate bene e unite al condimento in padella, aggiungete un pò di rucola e poi servite nei piatti. Servite però decorando con un pò di rucola e speck.
Buon appetito!
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