Le trofie con zucchine limone e gamberetti sono un primo piatto molto semplice da realizzare. I gamberetti possono essere sia freschi e sia congelati.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo piatto.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI dose per 2 persone
- 250 gr di Trofie
- 200 gr di Zucchine
- 10 Gamberetti già sgusciati
- 1 spicchio di Aglio
- Limone q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Trofie con zucchine limone e gamberetti, preparazione
Per preparare questa ricetta si inizia andando a lavare ed a tagliare l’estremità delle zucchine, poi si tagliano in pezzettini piccoli per velocizzare la cottura.
In seguito, si mette in una padella l’aglio con un poco di olio extra vergine di oliva e si fa soffriggere, aggiungere anche le zucchine tagliate e dopo qualche minuto anche i gamberetti puliti e sgusciati. Nel frattempo che il condimento si cuoce si può cuocere anche la pasta in abbondante acqua salata.
Scolarla ad dente e saltarle in padella con il condimento, se necessario aggiungere anche un goccio d’acqua di cottura. Grattugiare la buccia di un limone a piacere, aggiungere il pepe ed il prezzemolo tritato e servire.
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