Un modo geniale per smaltire un pò del cioccolato che hai a casa delle uova di Pasqua? Fai un bel salame di cioccolato senza uova, è più leggero e lo possono mangiare proprio tutti!
Hai appena finito la Pasqua e hai un sacco di cioccolata delle uova da smaltire? Non ti preoccupare, ho la soluzione perfetta per te: un delizioso salame di cioccolato senza uova! Questa è un’ottima idea per utilizzare quei deliziosi avanzi di cioccolato e creare un dolce leggero che tutti potranno gustare.
Cosa rende questa ricetta così speciale? Prima di tutto, è super facile da preparare e non richiede la cottura. In più, puoi personalizzare il tuo salame di cioccolato aggiungendo ingredienti extra come frutta secca, liquori o spezie. Potresti anche optare per una versione più salutare utilizzando cioccolato fondente e biscotti integrali.
Salame di cioccolato senza uova
Insomma, questa ricetta è sicuramente un modo geniale per smaltire un po’ del cioccolato delle uova di Pasqua in modo creativo e delizioso. Con i suoi ingredienti semplici e la sua preparazione veloce, il salame di cioccolato senza uova conquisterà tutti i palati e diventerà presto uno dei tuoi dolci preferiti. Allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti
400 g di cioccolato delle uova di Pasqua a scelta
200 g di burro
20 g di cacao amaro in polvere
250 g di biscotti secchi
300 g di zucchero (per cioccolato fondente) oppure 120 g (per cioccolato al latte o bianco)
Come si prepara il salame di cioccolato
Per iniziare, trita finemente i biscotti secchi con un robot da cucina o un frullatore. In una ciotola grande, unisci i biscotti tritati con il cacao in polvere e lo zucchero. In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso insieme al cioccolato delle uova di Pasqua. Mescola bene finché il composto diventa omogeneo e liscio.
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Versa il cioccolato fuso nella ciotola con i biscotti e mescola bene fino a ottenere un impasto compatto. Trasferisci l’impasto su un foglio di carta forno e forma un salame lungo, avvolgendolo nella carta come se fosse una caramella. Metti il salame in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando sarà diventato abbastanza duro da tagliare a fette.
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Quando il salame di cioccolato sarà pronto, togli la carta e se lo gradisci, passalo nello zucchero a velo prima di tagliarlo a fette spesse circa 1 cm. Il tuo salame di cioccolato senza uova è pronto per essere gustato! Potrai conservarlo in frigorifero per diversi giorni e servirlo come dolce dopo i pasti o come spuntino goloso.
