Unisci le patate alle zucchine, metti tutto in padella, scoprirai la bontà nella semplicità in un unico piatto straordinariamente buono.
Facile più a farsi che a dirsi e già a dirsi è semplicissimo. Ecco, oggi serviremo un contorno leggero e buono, nutriente e che non vi appesantisce. Possiamo dire che patate e zucchine sono due sorelle che si comprendono perfettamente a vicenda, nelle varie ricette (molte davvero) che le vedono insieme.
Questa per esempio vede anche la cottura insieme, quindi davvero un’unione inossidabile. Il costo? Decisamente low anche perchè per preparare questa ricetta adatta per circa 34persone (anche 5 volendo) dobbiamo usare solo 200 g di zucchine e 200 di patate. Facile, quindi, veloce e low cost. Cosa volete di più?
Unisci le patate alle zucchine
Unisci le patate alle zucchine e poi vedrai. Se non sei soddisfatto della ricetta? Impossibile! Il risultato è garantito.
Ingredienti
- 250 gr Patate
- 250 gr Zucchine
- Aglio
- Olio extravergine oliva
- 130 gr Olive nere
Unisci le patate alle zucchine, metti tutto in padella, scoprirai la bontà nella semplicità. Procedimento
Per prima cosa dobbiamo lavare e spuntare le zucchine e tagliarle a pezzettini. Peliamo e tagliamo le patate a pezzettini e mettiamole insieme alle zucchine. Prendiamo le olive nere, meglio se compriamo direttamente quelle denocciolate, altrimenti procediamo con l’eliminazione del nocciolo. Adesso passiamo alla cottura
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Come si fanno le patate e zucchine insieme in padella
Prendiamo una padella antiaderente e versiamo dentro dell’olio extravergine di oliva e uno/due spicchi di aglio (valutiamo il gusto e quanto ci piace il sapore dell’aglio in bocca) e lasciamo che rosoli. Qualche istante e poi aggiungiamo le olive nere e lasciamo insaporire. Uniamo le patate e mescoliamo e cuociamo per 8 minuti circa con il coperchio. Dopo gli 8 minuti, andiamo ad aggiungere le zucchine, saliamo mescoliamo e procediamo per altri 8 minuti. Trascorso il tempo saranno giunte a cottura e se il caso insaporiamo con un altro po’ di sale e serviamo calde.
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