UOVA IN CAMICIA
Le uova in camicia sono un secondo piatto semplicissimo da fare, anche se in molti pensano che sia difficile.
C’è da dire che non sanno di molto, nel senso uovo puro e all’ennesima potenza, senza nessun condimento, salsa o quant’altro.
Diciamo che per lo più è molto scenografico, elegante e anche chic direi, accompagna bene verdure e ortaggi, anche formaggi filanti tipo o fette di Cheddar o le comuni Sottilette.
Secondo me il suo connubio perfetto è con gli asparagi, ma non ci sono tutto l’anno quindi una buona alternativa sono le zucchine, anche lesse con un pochino di origano e sale.
Comunque date retta a me prima di decidere se fare o non l’uovo in camicia per cena, fate prima dei tentativi, altrimenti va a finire che fate mangiare uova lesse spappolate.
INGREDIENTI
- UOVA
- ACQUA
- SALE
- ACETO DI MELE
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