Uova e Melanzane, il gusto si veste di semplicità.
La ricetta sprint per preparare un contorno molto facile da realizzare quanto saporito da gustare.
Potrebbe piacerti anche: Parmigiana di zucchine al pomodoro.
melanzane 3
Per preparare le vostre Uova e Melanzane seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa cominciate con il pulire gli ortaggi a disposizione.
Lavateli sotto acqua fredda ed asciugateli con un panno pulito. Poi affettate le melanzane a quadretti senza sbucciarle e riponetele dentro ad uno scolapasta ricoprendole di sale.
Aspettate che abbiano espulso il liquido in eccesso e nel frattempo cucinate le uova ad occhio di bue, rompendole in una padella antiaderente con dell’olio extravergine d’oliva.
Riprendete le melanzane e cuocetele sempre in una padella con altro olio. Accompagnatele con della passata di pomodoro.
Al termine riponete le uova sulle melanzane così cotte e preparate. Fate attenzione a non farle disfare e servite pure le vostre Uova e Melanzane.
Il tutto dopo aver dato una passata di sale e magari anche di pepe, volendo. Potete anche concedervi una spolverata di parmigiano grattugiato.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Crepes di farro con mousse di prosciutto, un pranzo delicato e genuino.
Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo…
Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco?…
Quali sono gli effetti legati al bere acqua limone e zenzero. Si tratta di qualcosa…
Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia…
La mia frolla salata é imbattibile, la preparo adesso così ho gli antipasti salvi per…
La ricetta per la preparazione di questo risotto è davvero pratica e veloce e, non…
