Uova al pomodorino e pepe un piatto di facile preparazione, da accompagnare con del pane fresco e crostini. Ecco la ricetta sprint!
Un secondo piatto di facile preparazione per non parlare poi degli ingredienti, occorrono davvero pochi e facilmente reperibili. Inoltre potete accompagnare questo piatto con delle patate al forno o delle patate al pomodoro. Un piatto davvero particolare un mix di sapori e aromi che lo rendono straordinario, un piatto agrodolce che lascerà tutti i commensali davvero stupiti.
Ecco la ricetta sprint da seguire, se non avete dei pomodori freschi potete optare per della polpa di pomodoro.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Uova mollette al pomodoro, ricetta deliziosa e saporita
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Frittelle di pomodoro alla greca | Leggere e senza uova
Ingredienti per 4 persone
- 4 uova
- 150 g di pomodori rossi
- 2 cipolle bianche
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- pepe nero q.b.
- sale fino q.b.
- qualche foglia di basilico
- un cucchiaio di zucchero bianco
Uova cipollate al sugo: preparazione
Per preparare questo secondo piatto iniziate a lavare i pomodori e asciugateli bene, tagliate a metà o in quattro parti. Sbucciate l’aglio e la cipolla, l’aglio lo tagliate a pezzi piccoli o lasciate intero dipende dai vostri gusti.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Focaccia rovesciata ai pomodori | Finger food facile e sfizioso
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Uova fritte con peperoni cruschi | Facilissime e stuzzicanti
Invece la cipolla l’affettate finemente con la mandolina. In una padella ampia e antiaderente mettete l’olio extra vergine di oliva, le cipolle affettate e l’aglio e fate rosolare un pò.
Unite le uova, mettete una alla volta e poi aggiungete i pomodori e lasciate cuocere per 15 minuti, condite con il sale, zucchero e pepe, e poi trascorso il tempo spegnete e decorate con le foglie di basilico.
Servite nei piatti e gustate subito.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
