Siamo finalmente al weekend e i nostri bambini sicuramente vi avranno richiesto una colazione speciale per la domenica, quindi se sei pazza per la stracciatella… facciamo subito questo dolce furbissimo!
Il weekend in famiglia è sempre una grande sfida per i genitori, impegnare le loro giornate a volte non è così semplice. Trascorrere del tempo in cucina, però, può essere una valida soluzione.
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Quindi, se anche voi andate pazzi per il gusto stracciatella prepariamo subito questa ricetta per una colazione da campioni in grado di mettere d’accordo tutti in casa… soprattutto i più piccoli. Siete pronti a preparare questa ricetta deliziosa che il giorno dopo insieme al latte è una vera bomba?
Vuoi sorprendere tutti a colazione la mattina con un dolce sciuè sciuè, ecco la ricetta perfetta dal sapore di stracciatella che lascerà tutti davvero senza parole. Inoltre, si scioglie davvero in bocca a ogni morso, cosa chiedere di più a un dolce?
Ecco la lista degli ingredienti che ci serviranno per questo dolce strepitoso:
250 grammi di farina,
140 grammi di fecola di patate,
2 uova,
200 grammi di zucchero,
200 grammi di yogurt alla stracciatella,
70 grammi di cioccolato a scaglie,
1 bustina di lievito.
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Preparare dolci rende tutti felici sé stessi e rappresenta una bellissima sorpresa per i nostri bambini… ancor meglio se questi dolcetti li prepariamo insieme ai nostri bambini.
La prima cosa da fare come sempre è quella di montare le uova insieme allo zucchero e possiamo farlo con una classica frusta o con un elettrodomestico. Successivamente continuiamo aggiungendo una lo yogurt, concludendo il tutto incorporando farina e lievito setacciati per evitare la formazione di grumi.
Per rendere l’impasto assolutamente perfetto possiamo concludere aiutandoci con una spatola, così da verificare anche che sia perfettamente dense come una vera e propria crema. Lasciamo sempre riposare il nostro impasto per almeno 10 minuto e nel frattempo imburriamo aggiungendo un pizzico di farina la teglia per muffin o i pirottini in silicone (questo non serve se deciderete di utilizzare pirottini usa e getta).
Nel mentre mettiamo anche a riscaldare il forno ventilato, cuciamo per 20 a 170 gradi minuti e i muffin alla stracciatella saranno subito pronti!
Possiamo guarnire i muffin con cioccolato fondente o più semplicemente con dello zucchero a velo, provateli subito e vedrete che colazione da urlo la domenica accompagnati da una bella tazza di latte e cacao. I vostri bambini ne saranno entusiasti.
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