La verza stufata light è una pietanza versatile e gustosa, adatta ad essere servita come contorno o anche come piatto unico, accompagnata da qualche crostino. E’ un piatto appetitoso e facilissimo da realizzare. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
500 gr di verza già pulita
Uno spicchio d’aglio
100 gr di pomodori pelati
500 ml di brodo vegetale
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Peperoncino fresco q.b. (facoltativo)
Preparazione della verza
Per realizzare questo piatto, iniziate prendendo una casseruola e facendo soffriggere l’aglio in un pò di olio extra vergine d’oliva. Unite la verza già pulita e rosolatela 5 minuti mescolando. Aggiungete anche i pomodori ed un mestolo di brodo vegetale.
Regolate di sale e pepe e se volete, unite anche un pò di peperoncino fresco a pezzetti. Continuate a cuocere per circa 20 minuti, aggiungendo un pò di brodo quando il precedente sia stato assorbito. Servite subito ben caldo il vostro piatto semplice e saporito!
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