Vol au vent con frutti di bosco e mascarpone | Un dessert da provare

Vol au vent con frutti di bosco sono perfetti da preparare per la domenica da servire dopo i pasti, ecco la nostra ricetta sprint!

Dessert fragranti e delicati che si preparano in pochissimo tempo, non vi resta che provare la nostra ricetta sprint!

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:  Sigarette con crema di ricotta | un dessert friabile da gustare in compagnia

Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Togo al cioccolato bianco e nero | Ghiottoneria sfiziosissima

Ingredienti per 6 vol-au-vent

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 150 g di mascarpone
• 40 g di zucchero
• 1 uovo
• frutti di bosco q.b.
• zucchero a velo q.b.

Vol au vent con frutti di bosco: preparazione

Per preparare questa ricetta iniziate a riscaldare il forno a 200 gradi, poi con un mattarello stendete la pasta sfoglia e formate 6 cerchi vi aiutatevi con il coppa pasta da 8 cm. In una ciotolina sbattete l’uovo e spennellate, poi con un coppa pasta di 4 cm di diametro fate altre 6 cerchi.

Adagiate un cerchio di sfoglia sopra l altro, con i rebbi di una forchetta bucherellare la parte centrale rimasta sotto. Spennellate con l’uovo e fate cuocere in forno a 200° per 15 minuti. Nel frattempo lavate i frutti e asciugate bene, passate alla crema sbattete l’uovo con lo zucchero, unite la vanillina e il mascarpone. Lavorate bene e lasciate riposare un pò.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Biscotti Ringo | Il biscotto famoso, ma fatto in casa

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Cannoli di pandoro con Nutella e mascarpone | 10 minuti

E’ il momento di farcire i vol-au-vent, mettete la crema al mascarpone e poi decorate con i frutti di bosco e spolverate un pò di zucchero a velo.

Buon Appetito!