Voulevant di Natale, l’antipasto leggero e sfizioso delle feste
I voulevant di Natale sono un antipasto molto leggero e semplice da preparare. Molto buono e soprattutto da farcire con qualsiasi crema che più ci aggrada.
In tavola la semplicità è sempre la benvenuta, perchè spesso è proprio la semplicità a rendere i piatti più piacevoli. In queste feste natalizie dobbiamo pensare a cosa portare in tavola e questi sono dei simpaticissimi antipastini veloci e facili.
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Ingredienti
- 1 pasta sfoglia
- 1 uovo
- acqua
- 250 g prosciutto cotto
- 180 g formaggio spalmabile
- 50 ml panna da cucina
- semi di papavero
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Voulevant di Natale, l’antipasto leggero e sfizioso delle feste. Procedimento
Srotoliamo la pasta sfoglia e creiamo delle forme a stella o ad albero grazie alle formine che usiamo per i biscotti. Useremo tre alberelli per ogni voulevant. Foriamone due su tre e quello non forato chiaramente lo metteremo come base. Mettiamo la base inumidendo con un goccio d’acqua su una teglia coperta da carta forno.
Passiamo la seconda formina forata al centro e facciamo lo stesso. Facciamo questo anche per la terza. Spennelliamo sugli alberelli l’uovo sbattuto e inforniamo a 200° per 15 minuti. Passiamo alla farcitura. Metteremo sui nostri voulevant la mousse al prosciutto cotto mettendo la crema al formaggio e il prosciutto con un pizzico di sale e la panna nel mixer.
Frulliamo tutto alla massima velocità . Avremo pronta la purea che faremo riposare mezz’ora in frigo. Con una sac a poche farciamo i nostri antipastini, raffreddate e serviamo.
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