Waffle alla vaniglia è un dessert da gustare a colazione con la frutta, magari aggiungendo anche un pò di miele, si preparano in poco tempo.

Waffle alla vaniglia
Waffle alla vaniglia Ricettasprint

Un dessert che accontenterà tutti, grandi e piccoli, si possono completare come si preferisce con miele, creme spalmabili o gelato al cioccolato. Un dolce sano e che si prepara con pochissimi ingredienti, scopriamo la nostra ricettasprint!

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 2 minuti

Ingredienti per 15 waffle

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di olio di riso
  • 140 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci 
  • 1 bacca di vaniglia
  • Zucchero a velo q.b.

Waffle alla vaniglia: preparazione

Per preparare questo dessert, iniziate a mettere in una ciotola, le uova, lo zucchero, mescolate bene con una frusta o forchetta, poi aggiungete l’olio di riso.
Waffle alla vaniglia
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In alternativa potete utilizzare l’olio di semi di girasole. Continuate a mescolare il composto, poi aggiungete la farina 00, i semi della bacca di vaniglia, il cucchiaino di lievito per dolci. In mancanza di questo va benissimo anche mezzo cucchiaino di bicarbonato.
Waffle alla vaniglia
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 Con un cucchiaio mescolate con un cucchiaio,dovrete ottenere una pastella ma senza grumi.

Prendete una piastra per waffle, distribuite un pò di olio e poi la fate riscaldare, versate mezzo cucchiaio di pastella al centro e lasciate cuocere per circa 2 minuti. Non appena saranno cotti, disponete in un piatto e spolverate lo zucchero a velo sulla superficie.

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