Waffles morbidissimi, la ricetta perfetta per poterli realizzare velocemente e in modo impeccabile, soffici e golosi
Se siete amanti dei Waffles ecco la ricetta originale per realizzarli perfetti, soffici golosi, vi lasceranno a bocca aperta, i waffles morbidissimi, spesso le ricette presenti sul web o comunque in molti posti, a palato risultano sempre molto secchi e addirittura croccanti, invece noi oggi, vi proponiamo la ricetta che ve li farà gustare soffici e deliziosi così come dovrebbero essere sempre, eccovi l’elenco degli ingredienti necessari per prepararli insieme a noi seguendo passo passo il semplice procedimento.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta:Â Waffel light | Il dolce adatto a chi non vuol perdere la linea
Oppure:Â Chiacchiere dolci di Iginio Massari | La vera ricetta per Carnevale
Ingredienti
300 ml di latte parzialmente scremato
50 g di zucchero semolato
200 g di burro
1 cucchiaino di sale
3 albumi d’uovo
200 g di farina 00
Olio per ungere la piastra o burro
Preparazione dei Waffles morbidissimi
Per realizzare questa morbidissima ricetta, per prima cosa versate in un pentolino il latte per farlo riscaldare, quando sarà tiepido, aggiungete il burro, il sale e lo zucchero, mescolate il tutto fino a fiamma dolce, fino a che tutti gli ingredienti si sciolgano completamente, così da ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola montate a neve gli albumi fino a che il composto risulti ben sodo, in un’altra scodella versate la farina setacciata, unite il latte e impastate il tutto, incorporando anche gli albumi mescolando con una spatola dal basso verso l’alto, in modo tale che non perda volume.
Accendete la piastra dei Waffles se usate quella elettrica e ungetela, aiutandovi con un mestolo versate un pó di impasto all’interno, senza farlo straripare e lasciate in cottura per 2 minuti e mezzo al massimo, a doratura toglieteli dallo stampo e servite in tavola ancora caldi.
La ricetta é pronta per essere gustata accompagnata da creme spalmabili, oppure confetture a vostra scelta, oppure ancora con un pó di miele, semplicemente strepitosi. Buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
