Avete mai pensato di preparare un dolce con la zucca e le noci pecan? E’ davvero gustoso e invitante, una fetta tira l’altra. Provate subito la nostra ricetta.
Preparare dolci sempre diversi che soddisfano e stupiscano tutti a tavola è una gran bella soddisfazione, perciò siamo sempre qui a suggerirvi ricette particolari. Oggi vi presentiamo un plumcake un pò insolito che si prepara con la zucca e le noci, quelle pecan, un tripudio di bontà , un’esplosione di gusto.
Un dolce perfetto non solo a colazione da servire con una tazza di latte caldo, ma anche il pomeriggio come spuntino con una tazzina di caffè o succo di frutta. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Plumcake di zucca con noci pecan
Una ricetta davvero gustosa, un mix di sapori e profumi che renderà la vostra pausa unica. Ecco gli ingredienti necessari alla preparazione.
Ingredienti
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 250 g di zucca
- 250 g di farina
- 120 g di burro
- 80 g di noci pecan
- una bustina di lievito in polvere per dolci
Procedimento
Per poter preparare questo dolce, iniziate a sbucciare la zucca e lavatela, eliminate i filamenti ei semi, tagliate a dadini e lasciatela cuocere a vapore. Fatela sgocciolare bene, frullate e ricavate una purea.
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Passate alla preparazione dell’impasto, mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e montate per bene con le fruste elettriche, aggiungete la farina setacciata, unite la zucca, il burro tagliato a dadini e lavorate per bene il composto. Unite anche il lievito e le noci pecan tritate.
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Oleate o imburrate uno stampo per plumcake e versate l’impasto e livellate bene. Infornate in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti, prima di spegnere fate la prova stecchino, se uscirà asciutto allora il dolce è pronto. Decorate con le noci pecan e servite
Buona Colazione o Pausa!
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