La Zucca fritta è fantastica! Con la sua crosticina croccante assai invitante sotto alla quale si nasconde la dolcezza dell’ortaggio, nessuno sa dirgli di no.
La Zucca fritta è buonissima! Fatta in pochissimi minuti e ricca di gusto, mette appetito al solo vederla. Perfetta per essere presentata come antipasto oppure come ghiottoneria sfiziosa per un aperitivo tra amici, è anche il contorno goloso e salutare che si sposa perfettamente con la maggioranza dei secondi si di carne che di pesce.
Preparata con solo 5 ingredienti, è una sfizioneria economica ed irresistibile che va a ruba in pochi attimi. Piace moltissimo ai bambini i quali mangeranno delle verdure senza fare i soliti capricci.
Zucca fritta ecco come si fa
La Zucca fritta è favolosa! Invitante e gustosa, mette appetito al solo vederla e così fatta è gradita a grandi e piccini.
Appetitosa e ricca di sapore, è impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno un pezzetto, anche solo per assaggiarla.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- due pirofile
- una padella antiaderente con i bordi ali per friggere
- una schiumarola
- Ingredienti per 4 persone
- olio q.b. per friggere
- 12 cucchiai di pangrattato
- una coppia di uova bio
- 800 g di zucca
- un pizzico di sale fino
Zucca fritta, procedimento
Private la zucca di buccia, filmanti e semi e tagliate la polpa a fettine che passerete prima nelle uova sbattuto e poi nel pangrattato. Ripassate la zucca impanata nell’uovo e poi nel pangrattato e friggetela per 2-3 minuti in una padella antiaderente con l’olio alla giusta temperatura, rivoltandola a metà ottura per avere una doratura uniforme.
Leggi anche: Ciambellone all’avena, inizia la giornata con una soffice e particolare ricetta sprint
Leggi anche: Polpettone alla fiorentina, tenero e saporitissimo: ricetta ricca e gustosa per occasioni speciali
Leggi anche: Crocchette di riso e melanzane, mai più la solita cena: mai fatte così croccanti e sfiziose
A dine cottura, scolate la zucca dritta e fatela riposare per qualche istante su carta assorbente prima di salarla. Servite calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
