Zucchine fritte dorate una ricetta facilissima da fare.
Ideale come contorno per qualsiasi secondo piatto, carne o pesce è indifferente, sposano benissimo anche con i formaggi.
Sono perfette anche per accompagnare un finger food tra amici e perchè no un apertivo dell’ultimo minuto.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: zucchine marinate, un contorno estivo
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 4 minuti
INGREDIENTI Dose per quattro persone
Per preparare delle buonissime zucchine fritte dorate è sufficiente seguire la nostra semplicissima ricetta sprint.
Sono fondamantali per unna buona riuscita delle zucchine che dovranno essere grandi, verdi e non ricurve.
Iniziate proprio da queste ultime, lavatele, togliete le estremità e affettatele per verticale dividendo poi le fette a metà.
In una ciotolina sbattete le uova con il sale, il parmigiano e il prezzemolo tritato.
Immergete le zucchine nelle uova e una fetta alla volta passatela nel pangrattato.
Panate tutte le zucchine, nel mentre mettete a scaldare l’olio per friggere.
Caldo al punto giusto friggete le zucchine, poche alla volta, girandole di tanto in tanto.
Scolatele su carta assorbente per fritture, vanno benissimo anche le buste della carta del pane.
Servite le vostre zucchine fritte dorate ancore calde vicino al secondo.
Buon Appetito.
potrebbe interessarti anche questa ricetta: rotolini di zucchine e pancetta al forno
Niente panico se a Pasqua abbiamo ospiti a tavola: con un po' di organizzazione spendi…
Se vuoi fare il casatiello dolce come vuole la tradizione devi lasciarlo lievitare per un…
Si torna a parlare del pranzo di Pasqua, per il quale molti italiani hanno deciso…
Maionese all'avocado: preparata in 10 minuti, la versione più light del web, anzi quasi ti…
Attenzione a come utilizzi le padelle nel quotidiano: questo errore potrebbe essere fatale e rischi…
Il purè è spesso un piatto sottovalutato, eppure è una ricetta che offre molte possibilità…
