Zucchine, salmone e aggiungi del riso per un primo piatto da leccarsi i baffi, leggero e saporito. Facile e veloce, tutti possono prepararlo.
Zucchine, salmone e aggiungi del riso e il pranzo è subito pronto. Gustoso e light, nessuno sa resistere alla tentazione di prendere almeno una cucchiaiata di questo risotto cremoso dal gusto raffinato e delicato.
Con soli 3 ingredienti genuini e salutari, potrete quindi realizzare un primo piatto semplice e saporito perfetto da mangiare per un pranzo in famiglia o con gli amici.
Zucchine, salmone e aggiungi del riso ecco come si fa
Zucchine, salmone e aggiungi del riso e vedrai che primo piatto favoloso semplicemente sensazionale e light potrai mangiare. Facile e veloce, questa è una prelibatezza che mette l’acquolina bocca al solo vederla.
Per un primo ancora più irresistibile, servitelo caldo spolverizzandolo con del prezzemolo fresco tritate.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una casseruola
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- un ramaiolo
- Ingredienti per 2 persone
- 1 l di brodo vegetale
- un pizzico di sale
- 130 g di riso per risotti
- olio evo q.b.
- mezza cipolla bianca
- 2 zucchine piccole verdi
- 60 g di salmone affumicato
Zucchine, salmone e aggiungi del riso, procedimento
Appassite la cipolla mondata e tritata in una casseruola con un filo olio per qualche minuto e unite le zucchine pulite a grattugiate. Cuocete per qualche minuto poi fateci tostare il riso prima diportarlo a cottura unendo il brodo quando necessario.
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Poco prima del termine di cottura, unite il salmone sminuzzato e aggiustate di sale. Servite caldo.
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